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实拍品尝全蛇宴

发布时间:2015-11-09 14:51:52

梧州蛇宴制作是根据不同的蛇的品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的作料制作成各款粤式、川式美味佳肴,是迎宾宴客中的一种高级享受,对人体不愧为一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品,可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒,是蛇宴席上不可多得的佳酿。而活宰的蛇可分别以蛇衣、蛇肉、蛇骨及内脏配以不同作料,烹制出百余款不同品味之佳肴,经厨艺大师拼制成各种图案,组成丰盛美味的全蛇宴。


蛇的全身都是宝,蛇皮养颜,蛇肉蛇骨活血,蛇胆清热养目。

放蛇血

虽然有人怕蛇,但很多食客还是没有抵挡住蛇肉鲜美。

实拍大厨加工蛇肉。

鲜香的蛇汤、香脆的蛇皮、爽滑的蛇肉,无不令人垂涎三尺。

做好的蛇肉看上去外焦里嫩。

爽脆蛇皮。

鲜美的蛇汤让人欲罢不能。

诱人的全蛇宴。

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